Milano Gourmet Restoran ve Şarküteri

Milano Gourmet tasarlanırken doğal malzemenin hem gastronomik olarak hem de yapısal olarak mekanın her yerine yansıdığı ve mekan ile bütünleştiği bir tasarım hedeflendi.

Şarküteri, şarap mahzeni ve restoran-bar kimliğinin buluştuğu bir mekan olan Milano Gourmet tasarlanırken tüm bu kimliklerin tasarımcılar tarafından farklı hiyerarşilerle konumlandırılması birbirini beslerken bir yandan da kendilerine özgü bir şekilde yerleştirilmesini gerektiriyordu. Nişantaşı’nın en gözde sokaklarından biri olan şakayık sokakta yer alacak mekan hem mütevazı bir mahalle barı hem de dünya markalarının Türkiye’de satın alınabileceği bir şarküteri niteliğinde dizayn edildi. Tarihi doku içinde yer alan mekanın dekorasyonu da İtalyan kimliğini yansıtmalı, malzeme tercihlerinin yanı sıra yaratacağı sıcaklık ile ziyaretçilerine özgün bir mekanda olduğunu hissettirmeliydi.